榴莲因为有种臭臭的气味，很多人唯恐避之不及。但也有人特别爱吃，甚至玩起了开“榴莲盲盒”的游戏，一度引发网络热议。在《自然-遗传学》的一篇文章中，研究人员确定了负责果实味道的基本元素——基因，它们是硫化合物的挥发物，这些基因在榴莲的成熟期会被...

蚝油是厨房中最常见的调味料，平时做菜放一点，可以提鲜增香，可是它真的如传闻所言，加热之后会产生致癌物吗？难道我们之前吃的蚝油都成了毒药？一、蚝油源自于一个意外，现在的蚝油可能只是蚝的洗澡水相传1888年，“蚝油大王”李文达的爷爷李锦裳在熬制...

冬至到来年春分期间，天气寒冷、阳气伏藏，此时人体容易吸收外来营养，发挥其滋补功效。日常饮食中不可错过以下3种食物： 红枣。枣最突出的特点是维生素含量高，还含有钙、镁、钾和铁等。药理研究发现，枣能促进白细胞生成，降低血清胆固醇，提高...

现在市场上有许多水果可以供我们选择，并且水果对于我们的健康非常有益。然而，有些水果不适宜过量食用或者因不符合食用标准而对身体有害。今天要告诉大家四类水果，不要再让父母再吃了！省的钱不够治病的。第一，被挤压的水果有些商贩为了赚取更多的利润，会...