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冬季畏寒别担心 学做家常菜砂锅焗三文鱼头
砂锅有很好的保温效果,而且对于与汁酱共烹的食物更有提升作用,今天聊到的食单便是其中的例子。材料:三文鱼头500克,姜10克,蒜头10克,芹菜10克,辣椒粒5克,生抽、和风烧汁、料酒、生粉、盐、花生油各适量。做法:鱼头处理后洗净沥干水分,姜切...
大虾怎样烹饪营养美味?推荐五款菜肴食谱
虾是一种营养丰富的食材,怎样烹饪更加美味?下面就分享四款食谱,一起看看吧!日式炸虾材料:大虾15只,面粉适量,鸡蛋1个,面包糠适量,盐1小匙,料酒1小匙,白胡椒粉少许,圆白菜丝,蛋黄酱各少许。做法:1、将虾洗净,去掉虾头,剥去皮,挑出虾线。...
这4种菜不能放料酒
现在我们家里面都会有各种各样的调味品,这些调味品会让我们做的饭菜味道口感变得非常好。可是,我们这些调味品一定要学会利用,否则就算我们家里各式各样调味品都有了,我们饭菜的味道可能还是不好,比如说像料酒就有几种菜是最好不要放的,究竟哪种菜呢?今...
菌菇都可以做成哪些菜肴
菌菇有益于健康,也容易做成美味的菜肴,现在就向大家介绍几款养生菌菇菜肴。水晶慈菇烩海米主料:慈菇辅料:冬瓜、海米、玉米粒、青豆、葱、姜调料:盐、味精、水淀粉、胡椒粉、香油、料酒烹制方法:1.将慈菇去皮切滚刀块,冬瓜切条,放入水中煮熟,出锅放...
红烧排骨有几种做法
排骨不只是一种营养价值含量高的食物,它更是一种可口劲道吸引人口欲的食物。关于排骨的菜系有很多种,今天我们再为大家介绍一种和排骨有关的菜--红烧排骨的做法。红烧排骨是几乎所有人都喜爱的一道美味,红烧排骨的做法也有很多种,下面我们就将这些做法做...
如何正确而简单的烹饪百叶结烧排骨
排骨不只是一种营养价值含量高的食物,它更是一种可口劲道吸引人口欲的食物。关于排骨的菜系有很多种,今天我们再为大家介绍一种和排骨有关的菜--百叶结烧排骨的做法。原料:小排骨250克、百叶结100克、葱4段、姜5片、料酒30ml、冰糖10克、酱...
沪菜--糖醋排骨
沪菜--糖醋排骨准备食材:排骨(肋排)2根切块,大葱半根,姜2片,生抽1汤匙,糖2汤匙,香醋3汤匙,料酒1汤匙,芝麻、小葱花撒面装饰、淀粉、油各适量。做法步骤:1、准备好食材,排骨洗干净,用生抽,料酒,姜蓉腌制过夜,排骨加些淀粉抓匀,平底锅...
润肠通便喝无花果猪蹄汤
材料:无花果100克,猪前蹄2只,料酒、精盐、味精、葱段、姜片、胡椒粉适量。 做法:将无花果洗净剥开,将猪蹄去毛洗净,放入沸水中焯一下,捞出洗净。锅中加水,放猪蹄、无花果、料酒、精盐、味精、姜片、葱段。烧沸后,改用小火炖至肉熟烂,...