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补中益气喝玉竹山药老鸡汤

waxixi2年前 (2022-04-08)饮食1252

配料:老鸡半只,山药一根,玉竹8片,葱一段,姜一块,盐适量

制作:将老鸡切块洗净,山药切滚刀块,姜切片备用;锅注水烧开,加少许料酒放入鸡块汆烫一分钟捞出,洗去浮沫备用;锅中重新注水,放入汆过水的鸡块、玉竹、葱、姜片,大火烧开转小火慢炖1个小时,再加入山药块煮开,转小火继续炖20分钟~30分钟,最后撇去浮油,加盐调味即可。

功效:玉竹山药老鸡汤可补中益气、养阴生津。

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标签: 备用放入
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