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维生素不是追求健康的时尚,滥用危害大!

waxixi2年前 (2021-12-16)饮食1096
对于健康人来说,肉、鱼、水果及谷类蔬菜食物中,维生素含量都很高,只要合理搭配饮食,通常可以满足人体新陈代谢需要。但是有些人把维生素当成滋补品,唯恐膳食中的含量不足,自作主张,经常服用甚至滥用,以为多多益善,其实这样做对人体健康反而是有害的。 
 
维生素类药物和其他药物一样,如果使用不合理或乱用的话,便会产生不良反应。有些人可因长期用药,或剂量过大,致使药物在体内蓄积而引起药物中毒症状;也有一些人因药品使用过量造成某些器官损害;还有一些人会对药物产生过敏反应和不耐受反应。 
随着生活水平的提高、保健意识的增强,补充维生素似乎已成为人们最求健康的时尚,但维生素总类繁多,每一种维生素都有它自己独特的的功效,滥用维生素有很多危害,常见的滥用维生素主要有以下几种: 
参与抗体及胶原形成,组织修补(包括某些氧化还原作用),苯丙氨酸、酪氨酸、叶酸的代谢,铁、碳水化合物的利用,脂肪、蛋白质的合成,维持免疫功能,羟化与羟色胺,保持血管的完整,促进非血红素铁吸收等所必需,也是容易被广告忽悠的一种维生素。 
它广泛存在于各种天然食品中,一般以蔬菜、水果中含量为高。它的毒性很小,是人体中需要量最大的维生素。因此,也是人们最喜欢滥用的维生素。其实,只要我们的膳食结构合理,人体从食物中吸收的维生素C,只会多,不会少。 
 
滥用维生素C危害多: 
维生素C大剂量的口服,可产生恶心,呕吐腹泻、腹痛等消化道不耐受反应症状。过量的维生素C是通过肾脏排出体外的。在人体内,多余的维生素C可与食物中的无机盐结合,导致泌尿系统的草酸盐结石、尿酸盐结石形成。 
每日用量超过5g或大剂量快速静脉注射,可发生溶血、血栓形成或突然死亡。 
如果孕妇长期大量摄入维生素C,会导致胎儿出生后对维生素C产生依赖作用,在胎儿出生后,若不给予大量维生素C,则反而会导致婴儿维生素C缺乏症,甚至出现坏血玻 
晚期癌肿患者,在应用大剂量维生素C后,有可能因肿瘤组织大量急性崩解而发生大出血。 
现在市场上有一种果味维生素C出售,于是有些家长不经医嘱,不管孩子是否需要补充维生素C,便把这种果味维生素C当成糖果,长期给孩子服用。因此,常可见到一些孩子出现不明原因的消化不良、烦躁不安、不眠、浮肿腹泻等病症,这都是因过量服用维生素C造成的。 
多次静脉注射维生素C,也有发生全身瘙痒性丘疹,甚至发生过敏性休克而死亡的。 
过用维生素C能使化验大便中是否有血(溃疡、消化道出血、肠癌的重要指标)的检查呈现假阴性反应,而且也妨碍糖尿病的检验。这样往往殆误病情。 
 
维生素C在自然环境中,化学结构很不稳定,易分解,分解后形成的物质对人体有害。长期喜服维生素C的人,家中自然都备有较多量的维生素C,如果保存不当,或存放时间过长,这些维生素C已可能变为“毒药”了。 
维生素 D 可参与钙和磷的代谢,促进其吸收,并对骨质形成有重要作用,是机体内“钙”代谢所不可缺少的。 
 
目前,维生素D几乎已成了婴幼儿的常规用药,无论是医生,还是家长,都忘不了给小儿补充维生素D,于是由于维生素D的使用过量,造成维生素D的中毒病例越来越多。 
婴儿每天服3~4万单位维生素D便可中毒死亡。如不遵医嘱,使用过量的维生素D,便可出现不思饮食、恶心,呕吐、口干、便秘或腹泻、消瘦、乏力、多尿、骨骼处加压时疼痛等中毒症状。孕妇如服维生素D不当,也会对胎儿造成损害。儿童长期服用维生素D1后会出现生长停滞的可能。 
有这样一个故事:一个孩子的父母,为了防止孩子在冬天伤风感冒,自己便在药房购买了维生素A片剂,并无知地认为多多益善,以日需要量的100倍,天天给孩子服用。结果孩子浑身发痒、脱水剧烈震颤,血钙量高得几乎使心脏骤停。以致送医院抢救,经医生诊断,这些症状是因过量服用维生素A导致的中毒反应,小儿对维生素A敏感性尤高,特别是在身体衰弱的时候。 

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